清新又好喝——银耳南瓜小汤圆

“银耳做甜汤很好喝，配上南瓜小汤圆，好看又好喝哦。银耳又叫白木耳，具有滋阴补肺，益气清肠，健脾开胃的作用。”
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清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的用料

主料

银耳 适量 银耳 适量
糯粉 适量

清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法

#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解2

步骤1

先将银耳泡发，摘小朵。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解3

步骤2

南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解4

步骤3

给蒸熟的南瓜，压成南瓜泥，加入适量糯米粉。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解5

步骤4

将糯粉和南瓜泥和成团。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解6

步骤5

将糯粉和南瓜泥和成团。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解7

步骤6

手上粘点干粉。取少许面团搓圆。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解8

步骤7

全部搓好的汤圆。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解9

步骤8

锅里水开，加入银耳，慢火炖15分钟。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解10

步骤9

加入冰糖。
#清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法图解11

步骤10

加入小汤圆煮熟即可。

清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的烹饪技巧


1、加糯粉，先少量，和成团即可。2、汤圆太小，冰糖和汤圆同放，汤圆熟，冰糖也就化开。 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

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