人人都能做好饼,24图详解【千层手撕饼】
“手撕饼、千层饼大家很多朋友都有做,大街上各式手抓饼、油酥饼也是风靡一时。总的来讲这一类的饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜爱。这类饼热量高,但是不可否认的是它实在是太好吃了。真心难以抗拒。要做出外焦里嫩的手撕饼各家都有各家的诀窍。今儿个老妈出场我全程记录,给咱上菜。不是我吹牛,老妈做的手撕饼不敢自夸顶级那也是难寻敌手。起码我吃过的千层手撕饼中式最好吃的。这是为什么呢?那么眼睛就跟着小帅我的图片走,完了之后你也能在家做出美味的手撕饼。说到“外焦里嫩”看似简单的四个字 却不易做到。焦有焦的巧道,嫩有嫩的门道。老妈的饼也是在家练习多次经过我和老爸的层层考验,如今已是“如火纯情”。此款手撕饼,不仅外焦里嫩,而且层次分明、味香劲道。到底能有多酥脆呢?看看我图片里满盘子的饼渣滓就知道了,本还想处理一下结果拍的时候满地掉渣,索性不管了。从用料到制作每一步都是很讲究的。来咱们一步一步来,24图保证够详细。”
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人人都能做好饼,24图详解【千层手撕饼】的做法
人人都能做好饼,24图详解【千层手撕饼】的烹饪技巧
提示:1、此饼热量较大,偶尔食用即可2、制作的关键步骤中已经详细描述3、一定得撕着吃,我打包票 好吃没道理。 -使用的厨具:电饼铛
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