桂花糖露

“不是人间种，移从月里来。广寒一点香，吹得满山开。云淡风清，只因申城街头随处飘洒的“桂花香”，将它们轻轻摘下，酿在玻璃罐中，算是对它们最美的念想！”
所属分类： 甜品   家常菜   自制食材   老人   下午茶   春季食谱   快餐  

桂花糖露的用料

主料

桂花 一碟

辅料

糖 100克 糖 100克
盐 2勺

桂花糖露的做法

#桂花糖露的做法图解2

步骤1

桂花摘下，置于盘中
#桂花糖露的做法图解3

步骤2

用竹片慢慢拨开，去除赃物
#桂花糖露的做法图解4

步骤3

放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
#桂花糖露的做法图解5

步骤4

捞出沥干水份
#桂花糖露的做法图解6

步骤5

放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
#桂花糖露的做法图解7

步骤6

将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
#桂花糖露的做法图解8

步骤7

趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月

桂花糖露的烹饪技巧


1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。2.放蜂蜜不仅让甜味更浓，也可以隔绝空气，增加保存时间。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

桂花糖露的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   桂花糖露的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜