不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋

“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感，喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗，，当然是芒果味道的了。为了有冰渣的感觉，我没有添加蛋黄，喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄”
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不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的用料

主料

芒果 2个 芒果 2个
糖 20克 糖 20克

不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法

#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解3

步骤2

芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解4

步骤3

在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解5

步骤4

去掉果品，取下果肉。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解6

步骤5

把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解7

步骤6

淡奶油打发至6分。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解8

步骤7

把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解9

步骤8

再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解10

步骤9

搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
#不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法图解11

步骤10

冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。

不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的烹饪技巧


如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。 -使用的厨具：搅拌机、汤锅

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