【红糖排骨】

“为自己增肥贴秋膘啦红糖烧排骨？是的您没看错甜甜的排骨哟～哈哈真是美味呢～我不怎么吃肉可是每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴其实有时候人的口味真的很奇怪不知道是否有小伙伴跟我一样类？！”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

【红糖排骨】的用料

主料

排骨 500g 排骨 500g
姜 一块

辅料

料酒 3大勺 料酒 3大勺
冰糖 1小块

【红糖排骨】的做法

#【红糖排骨】的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#【红糖排骨】的做法图解3

步骤2

排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用
#【红糖排骨】的做法图解4

步骤3

锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅
#【红糖排骨】的做法图解5

步骤4

不时翻动排骨，防止粘底
#【红糖排骨】的做法图解6

步骤5

炸至表面微黄
#【红糖排骨】的做法图解7

步骤6

捞出控油
#【红糖排骨】的做法图解8

步骤7

另起一锅，倒入适量油，放入姜片
#【红糖排骨】的做法图解9

步骤8

爆香姜片后倒入炸好的排骨
#【红糖排骨】的做法图解10

步骤9

倒入料酒翻炒均匀
#【红糖排骨】的做法图解11

步骤10

约炒一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）
#【红糖排骨】的做法图解12

步骤11

烧至红糖融化，加入适量清水
#【红糖排骨】的做法图解13

步骤12

以刚没到排骨的量为宜
#【红糖排骨】的做法图解14

步骤13

中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食

【红糖排骨】的烹饪技巧


一、红糖的量以100g-120g之间，以自家倒的水量来调整二、排骨可以尽量选用肉多的三、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些，所以无需放多 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

【红糖排骨】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   【红糖排骨】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜