【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方

“老公在几年前出过多次车祸，每次都是摔到腿。最严重的时候是脚腕的骨头断裂。还好年轻恢复的好，不过这个功劳是他老爸的。公公懂点接骨和草药，把这个断裂的脚治好了。平时都活泼乱跳的，可以现在年纪大一点就有点后遗症出来了，特别是湿气重的时候。现在碰到冷湿气重的时候他的脚都会酸痛。回家的时候我告诉妈妈听，妈妈弄了一大堆祛风湿的草根给我带回来。我老家的老一辈人，都是自己上山挖草根。一年煮个2大锅的草根汤来喝几乎一年都没有什么酸痛。他们煮一次放上1百多种草药，草药几乎都是增强抵抗力的去除酸痛的，一大锅的水熬到一脸盆，不过那样一煮就是一天。到现在还有人去挖，不过现在这样煮的比较少了。大家的锅灶都是液化气，都是吃一点炖一点。杜仲：味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效：补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症（这个草根还有很多微量元素）提云草：味苦、微涩，性平。归经：归心、肺经。化瘀血，祛风湿，消肿毒。用于肺痨久咳，咯血，吐血，跌打损伤，风湿疼痛，痈肿，荨麻疹杠香藤味苦：辛性温归经：心肝脾、功效：祛风除湿活血通络解毒消肿驱虫止痒。主治风湿痹证腰腿疼痛口眼斜跌打损伤”
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【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方的用料

主料

半番鸭 750克	半番鸭 750克
提云草 45克	提云草 45克

辅料

料酒 4汤勺

【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方的做法

步骤1

.材料：半番鸭750克杜仲30克提云草45克杠香藤15克、调料：料酒4汤勺盐10克、

步骤2

.把草根和半番鸭洗净备用、

步骤3

.做锅上火倒入温水，放入洗好的30克杜仲 45克提云草 15克杠香藤、

步骤4

.倒入洗好的半番鸭、

步骤5

.再4倒入汤勺的料酒盖上锅盖大火烧开后转小火再炖上1个小时。

步骤6

.在出锅前倒入盐调好味道就可以出锅了。

【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方的烹饪技巧

*如果有时间可以把草根汤先炖出来，在倒入鸭子炖上40分钟。*炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬，我没有时间久一锅炖了、*料酒一定要加会去腥味，还有草根汤加了料酒功效大增。、*不要看它说的会涩苦炖出来的汤汁其实很好喝*不一定要鸭肉，鸡肉排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道 -使用的厨具：汤锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅