蒜香荷包蛋


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蒜香荷包蛋的用料

主料

鸡蛋 5个

辅料

蒜头 2个

配料

生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
白开水 2汤匙 白开水 2汤匙

蒜香荷包蛋的做法

#蒜香荷包蛋的做法图解2

步骤1

调味汁：蒜头切片，生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙，混合均匀
#蒜香荷包蛋的做法图解3

步骤2

平底锅热油，磕入一粒鸡蛋，一面凝固翻至另外一面；
#蒜香荷包蛋的做法图解4

步骤3

边缘煎至微微焦，就可以先取出，继续将剩下的鸡蛋依次煎好；
#蒜香荷包蛋的做法图解5

步骤4

然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里，淋入调味汁；稍微煮约1分钟左右，即可！

蒜香荷包蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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