香煎大虾


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香煎大虾的用料

主料

虾 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
淀粉 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

香煎大虾的做法

#香煎大虾的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#香煎大虾的做法图解3

步骤2

把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
#香煎大虾的做法图解4

步骤3

把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
#香煎大虾的做法图解5

步骤4

翻过来用刀背压一压。
#香煎大虾的做法图解6

步骤5

虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
#香煎大虾的做法图解7

步骤6

蘸上淀粉。
#香煎大虾的做法图解8

步骤7

再放蛋液中。
#香煎大虾的做法图解9

步骤8

然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
#香煎大虾的做法图解10

步骤9

电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。

香煎大虾的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 10   香煎大虾的做法步骤

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