玉米骨汤面

“今日的早餐是玉米骨汤面。甜脆爆汁的水果玉米熬汤一定很好喝。于是昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤，今天早上6:30完成后进入保温状态。而我懒洋洋地7点才起床，煮个蛋面，淋入骨汤，开餐！自己熬汤做汤底，面条特别好吃，相比康某傅的猪骨浓汤泡面来得有料和健康！”
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玉米骨汤面的用料

主料

排骨 100克 排骨 100克
蛋面 116克 蛋面 116克

辅料

姜 3片 姜 3片
清水 2.5碗

玉米骨汤面的做法

#玉米骨汤面的做法图解2

步骤1

准备食材：自制的手工蛋面1个，排骨100克，玉米粒100克，大瑶柱1个，姜一小块。
#玉米骨汤面的做法图解3

步骤2

排骨焯水后洗净浮沫，姜切片取3小片即可。
#玉米骨汤面的做法图解4

步骤3

将玉米粒，瑶柱，排骨，姜片放入电炖锅内胆。
#玉米骨汤面的做法图解5

步骤4

加入两碗半清水。
#玉米骨汤面的做法图解6

步骤5

选择营养汤程序（默认4个小时），然后按下预约键，输入预约时间，即可。
#玉米骨汤面的做法图解7

步骤6

汤熬制好后，加入2克食盐拌均。
#玉米骨汤面的做法图解8

步骤7

面条煮熟后捞起，放入大碗。
#玉米骨汤面的做法图解9

步骤8

盛入玉米骨汤，汤面完成。
#玉米骨汤面的做法图解10

步骤9

趁热享用吧，元气早餐！

玉米骨汤面的烹饪技巧


1、熬制骨汤时加入瑶柱，可以增加汤的鲜味，如果没有，可以忽略。2、因为排骨在熬汤的过程中会出油，所以汤面无需另外放食用油。 -使用的厨具：炖盅、煮锅

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