圣诞树沙拉

“这个菜做为私房菜发上来，食材选择不算私，调味料是直接用的丘比的沙拉系列，也不算私，私在这个食材相互组合做成的造型上，用西兰花摆成一棵圣诞树的样子，这样给餐桌上增加了不少的情趣，无论是宴客还是自己家人享用，看起来都舒服很多，很简单但又让家里的厨子很有面儿的菜”
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圣诞树沙拉的用料

主料

西兰花 1朵

辅料

圣女果 适量 圣女果 适量

配料

沙拉酱 适量 沙拉酱 适量

圣诞树沙拉的做法

#圣诞树沙拉的做法图解2

步骤1

备好材料，西兰花清洗后拆小朵，根不要扔，一切两半后切连刀片
#圣诞树沙拉的做法图解3

步骤2

开水焯烫一下。焯烫时加少许油和盐，以使颜色翠绿。
#圣诞树沙拉的做法图解4

步骤3

焯烫好的西兰花捞出，天冷我没有过凉水，稍微晾凉后直接用姜味沙拉汁拌均匀。
#圣诞树沙拉的做法图解5

步骤4

把拌好的西兰花在盘中摆出圣诞树的形状，西兰花的根做树干，
#圣诞树沙拉的做法图解6

步骤5

再把圣女果切两半摆水，黄甜椒切小丁放几粒
#圣诞树沙拉的做法图解7

步骤6

周边用圣女果围边
#圣诞树沙拉的做法图解8

步骤7

最后用沙拉酱拉网装饰。

圣诞树沙拉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   圣诞树沙拉的做法步骤

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