酱爆鱿鱼

“这个用韩式辣椒酱炒的鱿鱼不仅是“私房菜”，更是“私人菜”呢，因为家里人对这个辣椒酱不太感兴趣，一般都是我一个人在吃~~本来想着用海鲜酱来炒的，但是家里正好用完了，就用辣椒酱来试下，炒出来的鱿鱼鲜香甜辣，好吃下饭~~可惜家里人没人跟我分享，只好在这里分享给大家啦，哈哈”
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酱爆鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 适量 鱿鱼 适量

辅料

葱 适量

配料

韩式辣椒酱 适量 韩式辣椒酱 适量

酱爆鱿鱼的做法

#酱爆鱿鱼的做法图解2

步骤1

主料准备好
#酱爆鱿鱼的做法图解3

步骤2

鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末
#酱爆鱿鱼的做法图解4

步骤3

随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干
#酱爆鱿鱼的做法图解5

步骤4

锅中放适量油，烧至7、8层熟
#酱爆鱿鱼的做法图解6

步骤5

放鱿鱼快速拌炒
#酱爆鱿鱼的做法图解7

步骤6

放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味
#酱爆鱿鱼的做法图解8

步骤7

放洋葱，快速拌炒
#酱爆鱿鱼的做法图解9

步骤8

关火，撒入葱花即可

酱爆鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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