蒸茄子


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蒸茄子的用料

主料

茄子 2根 茄子 2根
葱 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 白糖 适量

蒸茄子的做法

#蒸茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。
#蒸茄子的做法图解3

步骤2

放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟（约15-20分钟即可）
#蒸茄子的做法图解4

步骤3

西红柿切块，切好葱花。
#蒸茄子的做法图解5

步骤4

热锅放油，放西红柿炒制。
#蒸茄子的做法图解6

步骤5

放葱花，加清水煮开，倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
#蒸茄子的做法图解7

步骤6

煮好的番茄酱。
#蒸茄子的做法图解8

步骤7

将蒸熟的取出（倒掉蒸出的汤汁），将番茄酱浇到蒸好的茄子上~

蒸茄子的烹饪技巧


一定要滗干净茄子蒸出的汤汁。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   蒸茄子的做法步骤

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