萝卜炖贝丁

“蒸好的扇贝肉，用来炖菜，凉拌味道都不错，味鲜菜美，这次用绿萝卜来配它，用了蒸贝的汤汁，真的很鲜。”
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   午餐  

萝卜炖贝丁的用料

主料

绿萝卜 300克

辅料

葱 适量 葱 适量
贝丁 适量 贝丁 适量

萝卜炖贝丁的做法

#萝卜炖贝丁的做法图解2

步骤1

准备食材。
#萝卜炖贝丁的做法图解3

步骤2

萝卜擦丝，葱姜切丝。
#萝卜炖贝丁的做法图解4

步骤3

锅中油烧热，炒香葱姜。
#萝卜炖贝丁的做法图解5

步骤4

加入罗卜丝翻炒。
#萝卜炖贝丁的做法图解6

步骤5

至略软，加入蒸贝肉汤汁。
#萝卜炖贝丁的做法图解7

步骤6

加入贝肉。
#萝卜炖贝丁的做法图解8

步骤7

再次炖煮至萝卜软，加盐调味，加香菜出锅炉。

萝卜炖贝丁的烹饪技巧


绿萝卜在炖炒时不要放太多盐，会发苦。 -使用的厨具：炒锅

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