芝士土豆浓汤

“以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，自己动手做还是第一次呢，没想到做的还挺成功的，味道很不错，还得到了老公的赞赏，强烈要求我作为私房菜之一，有空就做来喝，家里来了朋友，更是要拿出来露一手，哈哈~~”
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芝士土豆浓汤的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
熏肉火腿 适量

辅料

高汤 适量

配料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
罗勒叶 适量 罗勒叶 适量

芝士土豆浓汤的做法

#芝士土豆浓汤的做法图解2

步骤1

主料准备好
#芝士土豆浓汤的做法图解3

步骤2

土豆、洋葱、火腿切小丁
#芝士土豆浓汤的做法图解4

步骤3

锅里放适量油，烧热后放洋葱丁和罗勒叶略微拌炒
#芝士土豆浓汤的做法图解5

步骤4

炒至洋葱丁半透明，罗勒叶呈褐色后放土豆丁和火腿再拌炒一会
#芝士土豆浓汤的做法图解6

步骤5

加入高汤，大火煮开后放一部分芝士丁，小火煮15-20分钟
#芝士土豆浓汤的做法图解7

步骤6

煮至土豆丁完全软熟后关火，放凉
#芝士土豆浓汤的做法图解8

步骤7

等锅里的食物完全冷却后倒入搅拌杯，搅拌成浓汤
#芝士土豆浓汤的做法图解9

步骤8

搅拌好的浓汤再次倒入锅中，倒入牛奶再次加热，并调入适量胡椒粉和盐调味即可

芝士土豆浓汤的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅

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