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有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕
“今天做的蓝莓果酱蛋糕，放了果酱在蛋糕里，吃起来会有果酱的甜香，味道挺好。为了搭配背景，我给它加了一点颜色，变成真正的“蓝”莓蛋糕了。加了一点糖珠做装饰，加了好看还是不加好看呢？”
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有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕的做法
步骤1
蛋白加糖打至硬性发泡状态。
步骤2
蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀。
步骤3
加入色拉油，搅打至油完全融合。
步骤4
加入牛奶，拌匀。
步骤5
筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。
步骤6
将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
步骤7
倒入模具里。
步骤8
入烤箱烘焙。
步骤9
淡奶油加入果酱，搅打至起花纹状态，挤在蛋糕上即可，为了颜色更搭，我放了一点食用色素，不放当然是可以的。有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕的烹饪技巧
原料：蛋黄3个 白砂糖10克 丘比蓝莓果酱30克 色拉油35克 牛奶10克 低粉60克 玉米淀粉6克 蛋白3个 白砂糖50克装饰：淡奶油200克 丘比蓝莓果酱30克烘焙：烤箱中层 170度 25分钟淡奶油加上30克的果酱，搅打出来是基本没有颜色的。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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