鱼香肉丝

“鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   中式菜系   儿童   老人   川菜   春季食谱   午餐   名菜  

鱼香肉丝的用料

主料

猪精肉 适量 猪精肉 适量
木耳 适量

辅料

油 适量 油 适量
淀粉 适量

鱼香肉丝的做法

#鱼香肉丝的做法图解2

步骤1

原料备用。
#鱼香肉丝的做法图解3

步骤2

胡萝卜切细丝。
#鱼香肉丝的做法图解4

步骤3

木耳洗净切丝。
#鱼香肉丝的做法图解5

步骤4

味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
#鱼香肉丝的做法图解6

步骤5

猪精肉切细丝。
#鱼香肉丝的做法图解7

步骤6

加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
#鱼香肉丝的做法图解8

步骤7

油锅烧热，下入肉丝。
#鱼香肉丝的做法图解9

步骤8

把肉丝炒散。
#鱼香肉丝的做法图解10

步骤9

下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
#鱼香肉丝的做法图解11

步骤10

倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
#鱼香肉丝的做法图解12

步骤11

大火翻炒。

鱼香肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   鱼香肉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜