地瓜白粥

“　　【地瓜白粥】一碗清甜的粥　　度娘上地瓜是红薯的别名，在我们当地，地瓜跟红薯是两种东西，因淀粉的含量不同，红薯比较粉糯，而地瓜比较脆甜。　　这种脆甜的地瓜可以生吃，可以炒食，也可以煮粥，那种甜味儿很特别，汁水也特别多。早上在菜市场看来一位老先生在买地瓜，新鲜的的很，老先生不象其它菜农那样准备塑料袋，而是一把剪刀一团丝线，挑好称好，用线绳捆起来，拎上就走了。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   流感  

地瓜白粥的用料

主料

大米 适量 大米 适量
地瓜 适量

地瓜白粥的做法

#地瓜白粥的做法图解2

步骤1

材料图。　　　　
#地瓜白粥的做法图解3

步骤2

地瓜去皮切块。
#地瓜白粥的做法图解4

步骤3

汤锅水开后倒入洗好的米，切好的地瓜，　　
#地瓜白粥的做法图解5

步骤4

大火烧开后转小火煮至粥烂。

地瓜白粥的烹饪技巧


这种粥水米配料大至比例为10：1。可以用各种锅具煮粥，随意好了。根据个人口味儿，吃时可以调入白糖。 -使用的厨具：煮锅

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/ 5   地瓜白粥的做法步骤

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