家常热狗

“刚做了家常汉堡，今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法，喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下，很简单，还经济实惠，别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”
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家常热狗的用料

主料

饺子粉 350克 饺子粉 350克

辅料

水 120克 水 120克
玉米油 30克 玉米油 30克
鸡蛋 1枚 鸡蛋 1枚
火腿肠 适量

配料

白糖 50克 白糖 50克
沙拉酱 适量

家常热狗的做法

#家常热狗的做法图解2

步骤1

准备原料。
#家常热狗的做法图解3

步骤2

除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。
#家常热狗的做法图解4

步骤3

出膜。
#家常热狗的做法图解5

步骤4

砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。
#家常热狗的做法图解6

步骤5

把面团放入面包机盖盖发酵。
#家常热狗的做法图解7

步骤6

发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。
#家常热狗的做法图解8

步骤7

砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
#家常热狗的做法图解9

步骤8

分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。
#家常热狗的做法图解10

步骤9

从窄的这边向上卷。
#家常热狗的做法图解11

步骤10

卷成纺锤型。
#家常热狗的做法图解12

步骤11

摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。
#家常热狗的做法图解13

步骤12

烤好了，放4个有点挤。
#家常热狗的做法图解14

步骤13

稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。

家常热狗的烹饪技巧


步骤2中的所有原料不含火腿肠，沙拉酱和生菜哦，它们是最后夹到热狗坯里的。如果没有微波炉，把火腿肠煎一下也行，火腿肠要加热一下才好吃。热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。 -使用的厨具：面包机、微波炉、电烤箱

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