家常紫菜包饭


所属分类： 外国美食   韩国料理  

家常紫菜包饭的用料

主料

米饭 4人分（白米和糯米各一半） 米饭 4人分（白米和糯米各一半）
醋 4大勺 醋 4大勺
芝麻 1大勺 芝麻 1大勺
蟹肉棒 5条 蟹肉棒 5条
胡萝卜 一根 胡萝卜 一根
牛油果 1个

家常紫菜包饭的做法

#家常紫菜包饭的做法图解2

步骤1

三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。
#家常紫菜包饭的做法图解3

步骤2

蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条
#家常紫菜包饭的做法图解4

步骤3

芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好
#家常紫菜包饭的做法图解5

步骤4

倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉
#家常紫菜包饭的做法图解6

步骤5

把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。
#家常紫菜包饭的做法图解7

步骤6

把切条的蔬菜放上去。
#家常紫菜包饭的做法图解8

步骤7

用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。
#家常紫菜包饭的做法图解9

步骤8

我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭”
#家常紫菜包饭的做法图解10

步骤9

牛油果切半，在把每一半数着切成细片
#家常紫菜包饭的做法图解11

步骤10

然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。

家常紫菜包饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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