自制泰式酱汁香煎三文鱼


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自制泰式酱汁香煎三文鱼的用料

主料

三文鱼 适量 三文鱼 适量

辅料

柠檬 适量 柠檬 适量

配料

鱼露 适量 鱼露 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法

#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解2

步骤1

先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解3

步骤2

三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解4

步骤3

烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解5

步骤4

煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解6

步骤5

将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解7

步骤6

把切碎了的九层塔倒入。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解8

步骤7

搅拌均匀后熄火。
#自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法图解9

步骤8

把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。

自制泰式酱汁香煎三文鱼的烹饪技巧


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