四川油辣子


所属分类： 开胃菜  

四川油辣子的用料

主料

干辣椒 适量

辅料

花椒粉 适量 花椒粉 适量
花生碎 适量 花生碎 适量
鸡精 适量

四川油辣子的做法

#四川油辣子的做法图解2

步骤1

准备材料，大料花椒炒锅炒热打成粉末中，花生炒热去皮
#四川油辣子的做法图解3

步骤2

将辣椒放入料理机打成粉末
#四川油辣子的做法图解4

步骤3

炒锅烧油至冒烟
#四川油辣子的做法图解5

步骤4

将辣椒粉，花椒粉，大料粉，花生粉，白芝麻，鸡精全部放入容器中。
#四川油辣子的做法图解6

步骤5

倒入烧好的油，用勺子搅拌至透。成功！用来吃面条作蘸酱都是很霸道。本人四川人所以选的比较辣的小辣椒，不能吃太辣可酌情选择辣椒喔！

四川油辣子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   四川油辣子的做法步骤

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