辣白菜炖年糕

“韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会~~这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟~~”
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辣白菜炖年糕的用料

主料

韩式泡菜 适量 韩式泡菜 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
高汤 适量

配料

韩式辣椒酱 适量 韩式辣椒酱 适量

辣白菜炖年糕的做法

#辣白菜炖年糕的做法图解2

步骤1

主料
#辣白菜炖年糕的做法图解3

步骤2

年糕放入冷水中浸泡约30分钟
#辣白菜炖年糕的做法图解4

步骤3

洋葱、胡萝卜切丝
#辣白菜炖年糕的做法图解5

步骤4

锅里放适量，放洋葱炒出香味
#辣白菜炖年糕的做法图解6

步骤5

锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
#辣白菜炖年糕的做法图解7

步骤6

放入辣白菜一起拌炒
#辣白菜炖年糕的做法图解8

步骤7

兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
#辣白菜炖年糕的做法图解9

步骤8

放入年糕，大火烧开后转小火
#辣白菜炖年糕的做法图解10

步骤9

煮至年糕软糯后，大火收汁即可

辣白菜炖年糕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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