莴笋炒腊肉


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莴笋炒腊肉的用料

主料

莴笋 一根 莴笋 一根

辅料

盐 适量 盐 适量
鱼露 适量 鱼露 适量

莴笋炒腊肉的做法

#莴笋炒腊肉的做法图解2

步骤1

腊肉洗净。
#莴笋炒腊肉的做法图解3

步骤2

把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。
#莴笋炒腊肉的做法图解4

步骤3

莴笋去皮切片。
#莴笋炒腊肉的做法图解5

步骤4

煮好的腊肉晾凉切片。
#莴笋炒腊肉的做法图解6

步骤5

锅里放入腊肉煸炒出油。
#莴笋炒腊肉的做法图解7

步骤6

倒入莴笋炒两分钟。
#莴笋炒腊肉的做法图解8

步骤7

加入适量的盐炒均。
#莴笋炒腊肉的做法图解9

步骤8

加入蚝油炒均。
#莴笋炒腊肉的做法图解10

步骤9

加入鱼露炒均。
#莴笋炒腊肉的做法图解11

步骤10

最后加入料酒炒熟即可。

莴笋炒腊肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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