苹果派

“家里的小朋友不爱小吃苹果，但对派就喜欢得不得了，所以我较常做苹果派和南瓜派。不过我很懒，都是买现成的派皮。其实自己做派皮更加健康。”
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苹果派的用料

主料

冷冻派皮 1个 冷冻派皮 1个

辅料

核桃 半碗 核桃 半碗
玉米淀粉 2大匙 玉米淀粉 2大匙
热水 1.5大匙

苹果派的做法

#苹果派的做法图解2

步骤1

派皮解冻，用叉子在底部扎些小孔，放烤箱400F/200C度烤10分钟，拿出放凉。
#苹果派的做法图解3

步骤2

个苹果去皮和核，切小丁，用淡盐水泡泡，防止氧化。
#苹果派的做法图解4

步骤3

个苹果去皮核，用搅拌机搅拌成果泥。
#苹果派的做法图解5

步骤4

个苹果去皮核，切薄片，泡淡盐水防止氧化。
#苹果派的做法图解6

步骤5

果泥，糖，肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀，煮至糖溶化，放凉。
#苹果派的做法图解7

步骤6

拌入苹果丁和碎核桃。
#苹果派的做法图解8

步骤7

倒入派皮里铺平。
#苹果派的做法图解9

步骤8

铺上苹果片。
#苹果派的做法图解10

步骤9

烤箱预热400F/200C度，把苹果派放入烤20分钟，用刷子在苹果片上刷上糖水，把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟，中途可以再刷一次糖水，防止苹果片烤得太干。
#苹果派的做法图解11

步骤10

香香的苹果派出炉了.

苹果派的烹饪技巧


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/ 11   苹果派的做法步骤

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