【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖

“元宵节遇上情人节，真的不容易哟，亲手来做芝麻花生糖，营养又健康，而且满满都是爱。陪着父母、陪着爱人，一家人甜甜蜜蜜过这个幸福节！”
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【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的用料

主料

芝麻 400克 芝麻 400克

辅料

核桃仁 150克

配料

冰糖 400克 冰糖 400克

【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法

#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解2

步骤1

核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解3

步骤2

花生放入不沾锅里干炒至熟
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解4

步骤3

芝麻炒熟
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解5

步骤4

花生去皮，每粒掰成两瓣
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解6

步骤5

锅里放入少许水，放入冰糖
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解7

步骤6

等熬到粘稠，颜色变黄，加入麦芽糖
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解8

步骤7

等麦芽糖充分溶解，放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解9

步骤8

烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解10

步骤9

用心形模具做出几块
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解11

步骤10

完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了
#【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法图解12

步骤11

芝麻花生糖做好了

【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的烹饪技巧


一：熬糖的时候一定要熬干水份，只剩糖，不然不容易干； 二：还没完全凉的时候倒扣，不然不好脱模；三：闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了，换成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一点点有助于脱模就可以了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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