芝麻蝴蝶酥

“这是上周末做给孩子带回学校和同学分享的小零食，很好吃。”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

芝麻蝴蝶酥的用料

主料

酥皮 1张

辅料

熟黑芝麻 10克 熟黑芝麻 10克
白糖 10克 白糖 10克

芝麻蝴蝶酥的做法

#芝麻蝴蝶酥的做法图解2

步骤1

酥皮一张，稍微擀薄一些，2mm左右吧。
#芝麻蝴蝶酥的做法图解3

步骤2

然后在上面涂上一层蛋液，撒上白糖，黑白芝麻。用擀面杖压紧。
#芝麻蝴蝶酥的做法图解4

步骤3

换过来另一面也扫上蛋液。
#芝麻蝴蝶酥的做法图解5

步骤4

从两头往里面折叠两层，有芝麻的那层在外面。
#芝麻蝴蝶酥的做法图解6

步骤5

最后折合在一起，并用刀切成小段，不用太长段。
#芝麻蝴蝶酥的做法图解7

步骤6

整齐的摆放在烤盘上，扫上一曾薄蛋液，然后放进预热200度的烤箱，中层180度烤25分钟。或者根据实际情况烘烤到上色，放凉了就很酥脆了。

芝麻蝴蝶酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   芝麻蝴蝶酥的做法步骤

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