叉烧烤大排

“叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。”
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叉烧烤大排的用料

主料

猪排 六片

辅料

姜 一块 姜 一块
蒜 四瓣

配料

盐 一茶匙 盐 一茶匙
嫩肉粉 一茶匙 嫩肉粉 一茶匙
叉烧酱 两汤匙

叉烧烤大排的做法

#叉烧烤大排的做法图解2

步骤1

原料图。猪排用叉子均匀的戳上洞。
#叉烧烤大排的做法图解3

步骤2

猪排用盐食用油黑胡椒嫩肉粉叉烧酱，加姜丝，洋葱丝，蒜片，腌渍抓拌均匀。
#叉烧烤大排的做法图解4

步骤3

放入保鲜盒腌24小时。中间翻一次。
#叉烧烤大排的做法图解5

步骤4

腌好的猪排放在烤盘上，烤箱预热220度，设置40分钟。
#叉烧烤大排的做法图解6

步骤5

烤20分钟的时候，拿出来刷一层腌猪排的汁。翻身烤十分钟。
#叉烧烤大排的做法图解7

步骤6

猪排翻过来，再刷一次继续烤10分钟即可。吃的时候配黑胡椒橄榄油沙拉，米饭或者意面都可以。

叉烧烤大排的烹饪技巧


此种方法可以烤猪梅花肉，猪排骨，猪里脊，都很好吃。腌猪排的汁可以煮开浇在烤好的猪排上面。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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