苹果玫瑰

“明天是我的生日,两个侄女要来吃蛋糕。最近看到美天的朋友做的苹果玫瑰很漂亮,学着做了几个,果然很惊艳,明天的蛋糕裱花主角就是它了。”
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

苹果玫瑰的用料

主料

苹果 适量 苹果 适量

辅料

玉米油 15克 玉米油 15克

苹果玫瑰的做法

#苹果玫瑰的做法图解2

步骤1

原料。
#苹果玫瑰的做法图解3

步骤2

苹果切薄片。
#苹果玫瑰的做法图解4

步骤3

煮锅里放入白糖,煮苹果片。
#苹果玫瑰的做法图解5

步骤4

煮至苹果变软后捞出,控干水分。
#苹果玫瑰的做法图解6

步骤5

用低粉50克,玉米油15克,煮苹果的热水25克和成面团后擀成薄片,切条。
#苹果玫瑰的做法图解7

步骤6

把苹果片依次摆好,摆6到7片比较合适。
#苹果玫瑰的做法图解8

步骤7

卷起来,放入模具中。
#苹果玫瑰的做法图解9

步骤8

放入烤箱中层,上下火170度,烤20分钟即可。
#苹果玫瑰的做法图解10

步骤9

从烤箱取出后立即刷稀释的蜂蜜水,颜色会变得光亮,滋润,更好看。

苹果玫瑰的烹饪技巧


低粉用30克普通面粉 加20克玉米淀粉代替。苹果尽量选择红色的,成品相对比较漂亮。 -使用的厨具:电烤箱

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