糖醋鱼块

“草鱼是最常见的一种鱼了，味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；  对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”
所属分类： 热菜   鲁菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

糖醋鱼块的用料

主料

草鱼肉 一斤

辅料

葱姜 各10克 葱姜 各10克
番茄酱 20克 番茄酱 20克
糖 10克 糖 10克
水 30ml

配料

料酒 5克 料酒 5克
面粉 适量

糖醋鱼块的做法

#糖醋鱼块的做法图解2

步骤1

草鱼去鳞内脏洗净。
#糖醋鱼块的做法图解3

步骤2

去骨切成块。
#糖醋鱼块的做法图解4

步骤3

加少许料酒葱姜抓匀。
#糖醋鱼块的做法图解5

步骤4

腌制20分钟。
#糖醋鱼块的做法图解6

步骤5

腌好的鱼块拍上干面粉。
#糖醋鱼块的做法图解7

步骤6

抓匀。
#糖醋鱼块的做法图解8

步骤7

煎锅中煎至两面金黄。
#糖醋鱼块的做法图解9

步骤8

盛出备用。
#糖醋鱼块的做法图解10

步骤9

在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁。
#糖醋鱼块的做法图解11

步骤10

大蒜切粒，热锅下油，先放入蒜粒煸香。
#糖醋鱼块的做法图解12

步骤11

再放入鱼块翻炒30秒。
#糖醋鱼块的做法图解13

步骤12

再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。

糖醋鱼块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

糖醋鱼块的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   糖醋鱼块的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜