五彩花花面片

“做出这一款面片纯属偶然，那天本来是要做彩色面条，旁边正好放着很多花式模具，觉得挺好玩，就这么做了一回，没想到特别受女儿喜爱！到目前为止，这都是女儿最爱吃的食物之一！小家伙经常自己拿个碗，打开冰箱，抓些面片，说要吃这个！对了，这个面片的名字还是女儿取的，她经常说：“妈妈，我要吃花花！”哈哈。”
所属分类：主食面食家常菜儿童儿童节午餐

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

五彩花花面片的用料

主料

面粉适量	面粉适量
青菜适量	青菜适量
火龙果皮适量

五彩花花面片的做法

步骤1

准备材料

步骤2

紫甘蓝水里焯熟（青菜也同样）

步骤3

四种蔬果分别榨成汁

步骤4

分别加适量的面粉揉成团（再揉一个不加任何颜色的白面团）

步骤5

取一块面团擀成薄片

步骤6

拿花式模具按出形状

步骤7

五种颜色的花花

步骤8

取一块精肉剁成肉糜

步骤9

锅中放适量的水，肉糜放入锅中，用筷子打散，然后开火煮开

步骤10

水开后，放入面片，煮至面片浮起，加少许盐

五彩花花面片的烹饪技巧

1：先把紫甘蓝和青菜焯熟是为了去除生腥味，如果对这个不敏感的可以把这步给省略了2：肉糜一定要在水冷的时候放进去，水热的时候放进去的话，会迅速结成一块3：把肉切成肉糜放进水中，会使汤更加得鲜美；对于咀嚼功能还不是很完善的小孩来说，也是一个吃精肉的好办法4：吃不完的可以放冰箱，随吃随取哦 -使用的厨具：煮锅