胡萝卜炝双笋


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胡萝卜炝双笋的用料

主料

莴笋 1段 莴笋 1段
胡萝卜 1小段

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣
干辣椒 5个 干辣椒 5个
油 适量 油 适量

胡萝卜炝双笋的做法

#胡萝卜炝双笋的做法图解2

步骤1

主要材料。
#胡萝卜炝双笋的做法图解3

步骤2

莴笋去皮切小块； 胡萝卜去皮切小块；
#胡萝卜炝双笋的做法图解4

步骤3

鲜竹笋洗净切块； 蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；
#胡萝卜炝双笋的做法图解5

步骤4

莴笋、胡萝卜焯水； 竹笋放入沸水中煮3-5分钟；
#胡萝卜炝双笋的做法图解6

步骤5

捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；
#胡萝卜炝双笋的做法图解7

步骤6

锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；
#胡萝卜炝双笋的做法图解8

步骤7

将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

胡萝卜炝双笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   胡萝卜炝双笋的做法步骤

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