炸薯条

“大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，薯条其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。”
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炸薯条的用料

主料

土豆 2个

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净切条状。
#炸薯条的做法图解3

步骤2

水里放盐大火煮开，然后放入土豆条煮两三分钟。
#炸薯条的做法图解4

步骤3

把煮了盐水的土豆放入冷水里泡一会。
#炸薯条的做法图解5

步骤4

然后放入冰箱冷冻至硬，想吃就炸。或者有另一种方法，就是拿去晒太阳，晒至土豆没有水分。当然了，我觉得晒的方法比较好，炸的时候不会喷油。
#炸薯条的做法图解6

步骤5

油锅加热至八成，放入土豆条。炸至金黄。
#炸薯条的做法图解7

步骤6

出锅粘番茄酱吃。

炸薯条的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   炸薯条的做法步骤

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