紫苏煎黄瓜

“前段时间在市场看到有卖盆栽的紫苏，就买了一盆回来，既可观赏，又可食用，一举两得的事儿，多好。这不，在家养了段时间，长势挺好的，就想着能用到菜里就好。今天家里有黄瓜，就给煎了吃吧。”
所属分类： 热菜   素菜   开胃菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

紫苏煎黄瓜的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根

辅料

红辣椒 1个 红辣椒 1个

配料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

紫苏煎黄瓜的做法

#紫苏煎黄瓜的做法图解2

步骤1

原料洗净沥干水备用。
#紫苏煎黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜切片，红椒切丁，蒜切碎，紫苏切小（不切也好） 。
#紫苏煎黄瓜的做法图解4

步骤3

热锅，加少许油，煎黄瓜。
#紫苏煎黄瓜的做法图解5

步骤4

如果喜欢黄瓜脆点，就少煎会儿，我喜欢黄瓜软点，就煎久了点。
#紫苏煎黄瓜的做法图解6

步骤5

准备调料，一小勺盐和生抽，少许蚝油放入碗中拌匀。（生抽不要加多，不然炒出的颜色不好看。）
#紫苏煎黄瓜的做法图解7

步骤6

重新起锅，烧热放油，煸香蒜。
#紫苏煎黄瓜的做法图解8

步骤7

倒入煎好的黄瓜，再放入红椒碎和紫苏叶。
#紫苏煎黄瓜的做法图解9

步骤8

加入调料，略为翻炒均匀即可出锅。

紫苏煎黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

紫苏煎黄瓜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   紫苏煎黄瓜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜