猪肉脯

“看到亲们发布在网上的猪肉脯，偶也想学着做做，呵呵。。。还蛮成功的。”
所属分类： 烧烤  

猪肉脯的用料

主料

猪腿肉 500克

辅料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

配料

老抽 5克 老抽 5克
蚝油 20克 蚝油 20克
砂糖 35克 砂糖 35克
五香粉 2克 五香粉 2克
黄酒 15克

猪肉脯的做法

#猪肉脯的做法图解2

步骤1

准备上述所有材料
#猪肉脯的做法图解3

步骤2

把除了食用油以外的所有材料放入肉糜中，搅拌上劲。（这里我偷了个小小的懒。把蜂蜜和白芝麻一起拌入了，呵呵。。。）
#猪肉脯的做法图解4

步骤3

把肉馅分成四等份，取一份放在刷过油的锡纸上，上面覆盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。撕去保鲜膜。
#猪肉脯的做法图解5

步骤4

入烤箱，190度15分钟
#猪肉脯的做法图解6

步骤5

分钟后取出，翻面放在网架上再入烤箱190度6分钟
#猪肉脯的做法图解7

步骤6

烤好的肉铺晾凉，去边角，再剪成大小适中的长方形。开始享受这悠闲的下午茶时光喽！

猪肉脯的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   猪肉脯的做法步骤

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