自制奥尔良香肠

“刚买了个多功能榨汁机，见到有灌肠功能，就在美天这里找到方子，学着做，虽然第一次做，但出来的成品非常好，真的很好吃?”
所属分类： 烧烤  

自制奥尔良香肠的用料

主料

猪肉 1500克 猪肉 1500克

辅料

奥尔良烤肉调料 70克 奥尔良烤肉调料 70克
黑椒粉 2茶匙 黑椒粉 2茶匙
盐 1茶匙 盐 1茶匙

自制奥尔良香肠的做法

#自制奥尔良香肠的做法图解2

步骤1

新鲜的粉肠2条
#自制奥尔良香肠的做法图解3

步骤2

剪掉边上白色的肥肉，在水龙头下反转里面搓洗几遍，再用盐反复洗几次
#自制奥尔良香肠的做法图解4

步骤3

买猪肉时让店家将肉打碎
#自制奥尔良香肠的做法图解5

步骤4

准备好调料
#自制奥尔良香肠的做法图解6

步骤5

放上所有料理
#自制奥尔良香肠的做法图解7

步骤6

腌制几小时备用
#自制奥尔良香肠的做法图解8

步骤7

用灌肠机灌好
#自制奥尔良香肠的做法图解9

步骤8

用棉线分段
#自制奥尔良香肠的做法图解10

步骤9

放入清水小火煮15分钟，见到有小汽泡用针穿破
#自制奥尔良香肠的做法图解11

步骤10

一段段剪开，摆入烤箱200度烤10分钟
#自制奥尔良香肠的做法图解12

步骤11

可以蒸、煎食用

自制奥尔良香肠的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、电烤箱

上传我做的这道菜

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