蒜苔炒猪皮


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蒜苔炒猪皮的用料

主料

熟猪皮 适量 熟猪皮 适量
红椒 二个

辅料

姜 适量 姜 适量
蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量

蒜苔炒猪皮的做法

#蒜苔炒猪皮的做法图解2

步骤1

熟猪皮切成条。
#蒜苔炒猪皮的做法图解3

步骤2

蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
#蒜苔炒猪皮的做法图解4

步骤3

姜蒜切成末，葱切花。
#蒜苔炒猪皮的做法图解5

步骤4

锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
#蒜苔炒猪皮的做法图解6

步骤5

倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
#蒜苔炒猪皮的做法图解7

步骤6

调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。

蒜苔炒猪皮的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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