酸辣藕丝
“5月7日。依旧阳光明媚,依旧是美好春日的上午。依旧休假中。炒个酸辣藕丝,爽爽脆脆,酸酸辣辣,略略带点泡椒的味道,却又没有那么的酽,酸和辣都恰到好处。O(∩_∩)O”
所属分类:
凉菜
家常菜
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小暑
酸辣藕丝的做法
酸辣藕丝的烹饪技巧
Ps:1、和土豆丝一样,藕丝浸泡在水中可以洗去淀粉,口感才会爽脆,同时也可以防止藕氧化发黑。期间可以换一次水。2、据说在浸泡藕的水中滴入一些白醋也可以起到防止藕氧化发黑的作用。再一次想到,13号就要上班了。囧——管他呢,玩游戏了。O(∩_∩)O -使用的厨具:不粘锅、炒锅
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