【番茄猪杂捞面】

“广东地区爱吃捞面，虾子捞面，蚝油捞面，潮汕沙茶捞面等等~夏天不爱大炒，来点新煮意，创新菜--番茄捞面，想不到的好吃哇~~”
所属分类： 面条  

【番茄猪杂捞面】的用料

主料

猪肉 20g 猪肉 20g
猪肝 20g

辅料

葱 适量 葱 适量
干葱 适量 干葱 适量

配料

亨氏番茄酱 适量 亨氏番茄酱 适量
蒜蓉豆鼓酱 适量

【番茄猪杂捞面】的做法

#【番茄猪杂捞面】的做法图解2

步骤1

准备材料
#【番茄猪杂捞面】的做法图解3

步骤2

用盐水泡猪肝半小时
#【番茄猪杂捞面】的做法图解4

步骤3

猪小肠洗净入锅煮软
#【番茄猪杂捞面】的做法图解5

步骤4

利用猪小肠的水煮开猪肉和猪肝
#【番茄猪杂捞面】的做法图解6

步骤5

加入亨氏番茄酱，橄榄油，蒜蓉豆鼓酱，葱，芹菜调成一个酱
#【番茄猪杂捞面】的做法图解7

步骤6

用开水煮面五分钟，捞起后过冷水待用
#【番茄猪杂捞面】的做法图解8

步骤7

将酱料淋在猪杂面上即可。

【番茄猪杂捞面】的烹饪技巧


面煮软不好吃，过下冷水，口感更弹牙。 -使用的厨具：汤锅

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