西芹腰果炒虾仁


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西芹腰果炒虾仁的用料

主料

大虾 适量 大虾 适量
西芹 适量 西芹 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量

西芹腰果炒虾仁的做法

#西芹腰果炒虾仁的做法图解2

步骤1

制作此菜的材料。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解3

步骤2

把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解4

步骤3

加入适量的淀粉。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解5

步骤4

加入少许的精盐。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解6

步骤5

加入少许的蛋清。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解7

步骤6

把所有的调料拌匀腌制一会儿。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解8

步骤7

冷锅加入适量的色拉油。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解9

步骤8

把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解10

步骤9

直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解11

步骤10

把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解12

步骤11

生姜切成大片备用。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解13

步骤12

锅中加入适量的油烧热，放入生姜翻炒一会儿。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解14

步骤13

放入腌制好的虾仁。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解15

步骤14

把虾仁翻炒一会儿。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解16

步骤15

把切好的西芹段倒入锅中。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解17

步骤16

把西芹段翻炒一会儿。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解18

步骤17

直到西芹段断生时候加入适量的精盐翻炒均匀。
#西芹腰果炒虾仁的做法图解19

步骤18

最后倒入适量腰果翻炒均匀即可。

西芹腰果炒虾仁的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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