醪糟鸡蛋汤圆


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醪糟鸡蛋汤圆的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量

醪糟鸡蛋汤圆的做法

#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解2

步骤1

醪糟备好待用。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解3

步骤2

糯米粉备好待用。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解4

步骤3

鸡蛋***
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解5

步骤4

奶锅里放入二碗水。（人少，用奶锅煮）
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解6

步骤5

放入三勺醪糟。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解7

步骤6

将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解8

步骤7

糯米粉放碗里加水调和
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解9

步骤8

*****
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解10

步骤9

揉好的糯米粉。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解11

步骤10

将揉好的糯米粉分成个小团。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解12

步骤11

分搓成小条。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解13

步骤12

锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解14

步骤13

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#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解15

步骤14

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#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解16

步骤15

稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解17

步骤16

煮开后，泡沫用小勺捞起倒掉。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解18

步骤17

锅里的小汤圆完全浮起就熟了。
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解19

步骤18

盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖，我这个没加糖）
#醪糟鸡蛋汤圆的做法图解20

步骤19

*****

醪糟鸡蛋汤圆的烹饪技巧


喜欢甜食的朋友，根据自己喜好可加糖。

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