木瓜果冻

“外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁，给孩子吃实在不放心，自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!”
所属分类： 甜品   果冻  

木瓜果冻的用料

主料

木瓜 1个 木瓜 1个
水 300克 水 300克

木瓜果冻的做法

#木瓜果冻的做法图解2

步骤1

琼脂先在冷水里泡10分钟
#木瓜果冻的做法图解3

步骤2

很快就膨胀开了
#木瓜果冻的做法图解4

步骤3

木瓜对切挖掉籽，再把果肉挖出来，可以适当留一点做果肉果冻
#木瓜果冻的做法图解5

步骤4

放料理机里打成果泥
#木瓜果冻的做法图解6

步骤5

打好的木瓜泥
#木瓜果冻的做法图解7

步骤6

锅里水烧开，放入泡好的琼脂搅拌，至琼脂全部溶解
#木瓜果冻的做法图解8

步骤7

加适量的白糖，搅拌均匀关火，（当然加冰糖更好）
#木瓜果冻的做法图解9

步骤8

将木瓜泥倒入混合
#木瓜果冻的做法图解10

步骤9

搅拌均匀
#木瓜果冻的做法图解11

步骤10

倒入任一模具，稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了，倒扣脱模！（忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模）

木瓜果冻的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 11   木瓜果冻的做法步骤

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