丝瓜蛋花汤


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丝瓜蛋花汤的用料

主料

丝瓜 一节 丝瓜 一节

辅料

香菜 一颗

配料

盐 适量 盐 适量

丝瓜蛋花汤的做法

#丝瓜蛋花汤的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#丝瓜蛋花汤的做法图解3

步骤2

丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。
#丝瓜蛋花汤的做法图解4

步骤3

锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。

丝瓜蛋花汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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