街头小吃——烤冷面

“街头小吃总是对我们这些馋嘴的吃货们有着强力的吸引力,逛街时偶然碰见总要来上一盘,不过卫生嘛,就很难保证了,还是自己动手吧,才发现原来美味竟然如此简单呢”
所属分类: 小吃   常见菜式   老人   夜宵   朋友聚餐   东北菜  

街头小吃——烤冷面的用料

主料

冷面 一片 冷面 一片

辅料

孜盐 适量 孜盐 适量

配料

蒜蓉辣酱 适量 蒜蓉辣酱 适量

街头小吃——烤冷面的做法

#街头小吃——烤冷面的做法图解2

步骤1

平底锅抹少许油,放一盘冷面
#街头小吃——烤冷面的做法图解3

步骤2

鸡蛋搅匀备用
#街头小吃——烤冷面的做法图解4

步骤3

倒在冷面上
#街头小吃——烤冷面的做法图解5

步骤4

两面煎到金黄
#街头小吃——烤冷面的做法图解6

步骤5

散上孜盐和辣椒末
#街头小吃——烤冷面的做法图解7

步骤6

撒上葱花,用铲子切成段
#街头小吃——烤冷面的做法图解8

步骤7

盛盘后放蒜蓉辣酱即可

街头小吃——烤冷面的烹饪技巧


放椒盐也很美味 -使用的厨具:平底锅

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/ 8   街头小吃——烤冷面的做法步骤

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