冬瓜薏米骨汤

“这些薏仁米还是我在妈妈家带回来的,不但质量好,还比这的便宜,很适合现在和冬瓜一起炖汤。薏仁,也叫薏米,薏苡仁。它能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热乖,并且是一种缓和的滋补剂,益脾而不滋腻。另个,薏米含有大量的维生素B1。可以改善粉刺、黑斑、与皮肤粗糙的现象,是皮肤光滑、美白的好帮手哦。冬瓜,有良好的清热解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能养胃生津、清热降火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多种维生素和人体所需要的微量元素,可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。”
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冬瓜薏米骨汤的用料

主料

冬瓜 300克 冬瓜 300克

辅料

薏米 30克

配料

适量 适量
精盐 适量

冬瓜薏米骨汤的做法

#冬瓜薏米骨汤的做法图解2

步骤1

食材。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解3

步骤2

把猪骨泡一泡,洗去血水。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解4

步骤3

把薏仁洗净。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解5

步骤4

把冬瓜去皮切块。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解6

步骤5

烧开水,加入排骨焯水。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解7

步骤6

把焯水后的排骨用温水洗净,加入炖盅内。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解8

步骤7

加入冬瓜和薏会,姜葱。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解9

步骤8

加入开水。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解10

步骤9

把个人口感选择炖锅的菜单键。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解11

步骤10

炖好后加盐调味。
#冬瓜薏米骨汤的做法图解12

步骤11

装碗。

冬瓜薏米骨汤的烹饪技巧


1、排骨可用开水焯水,后洗一遍。也可以冷水焯水,去除泡沫即可。2、用普通锅炖的,冬瓜要后放。 -使用的厨具:炖盅

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