【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄

“嘻嘻，唛唛的实习期满了。现在终于可以放松了，不用像实习那段时间，在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。现在终于可以。。。有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。有事没事就溜出来发个菜谱。瞄一瞄上次的菜谱时间，也有一个月了。。。”
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   开胃  

【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的用料

主料

猪蹄 一只 猪蹄 一只

辅料

姜片 适量 姜片 适量
花椒 适量 花椒 适量

配料

香醋 适量 香醋 适量
生抽 适量 生抽 适量
糖 适量

【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法

#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解2

步骤1

猪蹄汆水备用。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解3

步骤2

话梅，蒜头等材料备好。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解4

步骤3

锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解5

步骤4

调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解6

步骤5

放入话梅等待烧开。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解7

步骤6

烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。
#【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法图解8

步骤7

重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。

【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的烹饪技巧


【CSY温馨提示】口味酸甜程度随自己喜好。 -使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜