混搭裤带面


所属分类： 面条   西北菜  

混搭裤带面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
土豆 适量 土豆 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量

混搭裤带面的做法

#混搭裤带面的做法图解2

步骤1

羊肉用各种酱做羊肉酱，虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄，土豆切片切丝，加盐调味拌入剩余面包糠炸酥。
#混搭裤带面的做法图解3

步骤2

面粉加蛋清和少许盐和硬面，做宽面，水开下锅煮约2、3分钟。
#混搭裤带面的做法图解4

步骤3

宽面条盛出过凉一次，拌入羊肉酱撒土豆丝等，拌食口感丰富，味道有层次。

混搭裤带面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 4   混搭裤带面的做法步骤

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