孜然烤羊肉串

“参考菜谱http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200910/70593.html”
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孜然烤羊肉串的用料

主料

羊肉 300g 羊肉 300g
牛奶 2汤匙

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
孜然粉 2茶匙 孜然粉 2茶匙
白芝麻 2茶匙 白芝麻 2茶匙

孜然烤羊肉串的做法

#孜然烤羊肉串的做法图解2

步骤1

将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。
#孜然烤羊肉串的做法图解3

步骤2

将羊肉切成小块。
#孜然烤羊肉串的做法图解4

步骤3

将洋葱切碎。
#孜然烤羊肉串的做法图解5

步骤4

将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。
#孜然烤羊肉串的做法图解6

步骤5

加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。
#孜然烤羊肉串的做法图解7

步骤6

将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右。
#孜然烤羊肉串的做法图解8

步骤7

取出翻面，再烤5分钟左右。

孜然烤羊肉串的烹饪技巧


有孜然粒的撒点孜然粒更好，可惜我没有~~~~(>_<)~~~~ -使用的厨具：电烤箱

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