酥炸南瓜花

“唯有南瓜开花的季节，才能品尝到的美食，卖花的奶奶传授我制作方法，还多送了一朵花儿，她的笑容像花儿一样绽放……        南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。”
所属分类： 小吃   意大利菜  

酥炸南瓜花的用料

主料

南瓜花 14朵

辅料

面粉 适量 面粉 适量
玉米淀粉 适量

配料

五香粉 少许 五香粉 少许

酥炸南瓜花的做法

#酥炸南瓜花的做法图解2

步骤1

新鲜南瓜花
#酥炸南瓜花的做法图解3

步骤2

流水冲洗干净
#酥炸南瓜花的做法图解4

步骤3

面粉、鸡蛋、盐、五香粉搅拌成面糊
#酥炸南瓜花的做法图解5

步骤4

沥过水的南瓜花裹上干淀粉
#酥炸南瓜花的做法图解6

步骤5

沥过水的南瓜花裹上玉米淀粉
#酥炸南瓜花的做法图解7

步骤6

将裹上干淀粉的南瓜花放入搅拌好的面糊中，裹上湿面糊
#酥炸南瓜花的做法图解8

步骤7

平底锅放油烧至8成热，放入裹上湿面糊的南瓜花，炸制金黄色捞出沥油
#酥炸南瓜花的做法图解9

步骤8

酥脆香嫩的南瓜花出锅

酥炸南瓜花的烹饪技巧


鲜嫩的南瓜花用流水轻轻冲洗即可 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 9   酥炸南瓜花的做法步骤

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