海绵蛋糕

“这款小海绵蛋糕用料简单,容易操作,成品组织细腻、柔软!”
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海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

白糖 75克 白糖 75克

海绵蛋糕的做法

#海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀,用打蛋器搅打至直到提起打蛋器时,滴落的蛋糊不会很快消失,表示打发好了
#海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式;
#海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡
#海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

将面糊盛入小纸杯中,将面糊盛入小纸杯中入预热180度的烤箱,中下层,上下火,烤15分钟左右
#海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

取出晾凉食用

海绵蛋糕的烹饪技巧


这款小蛋糕不管是用料和做法都是相当的简单,只要按照流程操作很容易成功的。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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/ 6   海绵蛋糕的做法步骤

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