夏季开胃菜--培根压榨笋

“这一段时间我是很注意炒菜的，连料酒和海鲜调味料都不敢下了。LG的皮肤病什么都要忌口，我生怕放了调味料他不知道就给吃了。加重病况，看着他难受的样子我都有些心疼了。现在用的最多的调味料就是盐巴和味精了，但是有时也会觉得没味道掉，如果加入番茄酱就带点酸酸甜甜的。它不影响而且还很下饭，两小吃货装门在底下捞起来吃。不愧是小吃货知道底下更有味道，LG批评的说道人家捞锅底你两捞盘底。小吃货爸爸你的跟我学习你看看妈妈做的好料在盘底，你不知道妈妈最会藏东西了。”
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夏季开胃菜--培根压榨笋的用料

主料

压榨笋 1包 压榨笋 1包

辅料

番茄酱 1/3瓶

配料

盐巴 适量 盐巴 适量
白糖 适量

夏季开胃菜--培根压榨笋的做法

#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解2

步骤1

材料：压榨笋1包 培根半包调料：番茄酱1/3瓶 盐巴适量 味精适量 白糖适量
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解3

步骤2

.压榨笋拆包放入捞勺内冲洗，培根洗净切片。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解4

步骤3

.坐锅上火把锅烧热再倒入橄榄油爆香大蒜。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解5

步骤4

.放入培根翻炒变色。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解6

步骤5

.倒入压榨笋翻炒均匀。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解7

步骤6

.倒入番茄酱翻炒到颜色均匀。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解8

步骤7

.倒入盐巴。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解9

步骤8

倒入味精。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解10

步骤9

倒入白糖和少许的水炒到入味就可以起锅了。
#夏季开胃菜--培根压榨笋的做法图解11

步骤10

可以上桌喽。

夏季开胃菜--培根压榨笋的烹饪技巧


小提示：*如果没有培根可以用条肉代替。*炒笋必须多加点油，如果没有橄榄油可以用其他有代替。*加少量的水是为了稀释汤汁，如果不喜欢带点汤汁的可以省略。*压榨笋其实就是春笋刨片在加工的，加工后的春笋没有了春笋的腥味。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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